「大衆焼肉しんすけ」が渋谷出店！ 全国・海外展開を見据えたブランド発信の新拠点に
広島県に本社を置く㈱グラットンが、東京・渋谷の並木橋エリアに「大衆焼肉しんすけ 渋谷店」をオープンした。...
ホテル連載
ホテル経営・運営・DX・人材などをテーマにした編集部の連載記事を掲載します。
カルチャープロデューサー・佐藤俊博氏に伺う、観光＆ナイトエンターテインメントのポテンシャル
文化は時代を映す鏡である。60年にわたり本誌が歩みをともにしてきたホテル・レストラン・ブライダル業界にお...
「TRAN.SCENDER® HÔTEL Yokohama」に見る、㈱プロフィッツが手がける既存不動産の...
横浜を代表する観光地の一つ、横浜中華街。その一角で長年親しまれてきた大型中華料理店「招福門」の建物が、宿...
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」から新ブランド、韓国の家庭の味が息づく店「ハンメ」誕生！
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」などを展開する㈱FTG Companyが2026年10月7日、東京・大塚に...
「1955 東京ベイ by 星野リゾート」、開業2周年を機に‟1955”の世界観を本格始動！
「1955 東京ベイ by 星野リゾート（以下、「1955 東京ベイ」）」が開業2周年を機に、Cafet...
「北京烤鴨店」などを展開する栄盛㈱、銀座に「極上海鮮ビュッフェダイニング 銀座四海」を開業
「北京烤鴨店（ペキンカォヤーテン）」「三九厨房」などを展開する栄盛㈱が、銀座ベルビア館9階に「極上海鮮ビ...
‟角打ち”を世界の共通語へ！東京・八重洲に「IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO」オープン
東京駅八重洲口の大規模複合施設「TOFROM YAESU」が開業した。先行開業した飲食店は45店舗。八重...
全テーブルに炉端を完備！DDが提案する新たな食体験空間「炉端会席 KAKU 品川」オープン
㈱ダイヤモンドダイニング（以下、DD）が2026年8月26日、東京・品川に「炉端会席 KAKU 品川（以...
「ハイアット セントリック 銀座 東京」がアフタヌーンティーで表現する、伝統とトレンドの韓国カルチャー
「ハイアット セントリック 銀座 東京」が2026年9月1日～10月31日の期間、「NAMIKI667 ...
ハラール対応で広がるすき焼きの可能性！「和牛すき焼 そしじ 上」本郷に誕生
㈱FTG Companyが2026年8月6日、東京・本郷に「和牛すき焼き そしじ 上 本郷三丁目店」をオ...
食べて、歩いて、文化に触れる。「界 草津」から広がる草津の旅
旅の楽しみを考えたとき、多くの人がまず脳裏に浮かべるのが‟食”、それもその土地ならではのおいしさに出合う...
札幌ススキノの人気ジンギスカン店「成吉思汗だるま」、上野御徒町に「ジンギスカン だるま 東京本店」を開業
1954年に札幌ススキノで創業し、‟ジンギスカンといえば、だるま”として長年多くのファンに親しまれてきた...