毛利愼の外食エンターテインメントVol.186

札幌ススキノの人気ジンギスカン店「成吉思汗だるま」、上野御徒町に「ジンギスカン だるま 東京本店」を開業

1954年に札幌ススキノで創業し、‟ジンギスカンといえば、だるま”として長年多くのファンに親しまれてきた「成吉思汗だるま」が、2026年7月、「ジンギスカン だるま 東京本店(以下、「東京本店」)」をオープンした。東京に初進出したのは、創業70周年を迎えた24年のことだ。そこからわずか2年で、自社ビルを建設し、「東京本店」を構えた。 店舗外観。同ブランドの新たなフェーズ、そして東京戦略を象徴する店舗が誕生した。なお、同エリアには2024年にオープンした「成吉思汗だるま 上野御徒町店(以下、「上野御徒町店」)」も位置しており、東京におけるブランドの存在感も着実に高まりつつある 今回の東京本店では...
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毛利愼(Mouri Shin)

毛利愼(Mouri Shin)

「週刊ホテルレストラン(現「月刊HOTERES」)」元編集長、現シニアディレクター。

「HOTERES JAPAN」企画委員、「The World's 50 Best Restaurants」、「Asia’s 50 Best Restaurants」投票者等を務め、観光・外食産業に精通することで知られる。日経新聞社主催の「2020おもてなしJAPANフォーラム」ではインバウンドとナイトマーケットの専門家として招聘。池上重輔氏との共著に「インバウンド・ルネッサンス 日本再生(日本経済新聞出版)」がある。DJとしても活動し、MAJ特別審査員も務める。

mohri@ohtapub.co.jp

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