#編集長コラム5 ホテルの料飲は、付帯ではなく記憶をつくる装置である ホテルの価値は、客室だけで決まるものではない。 チェックインの印象、部屋の快適さ、窓からの景色、スタッフ... まちづくりホテルホテルブランドレストラン
全国の小中高生が考案した“地元食材の雑煮”を審査 第4回Z-1グランプリ、東京すし和食調理専門学校でグラ... 一次・二次審査を通過した5作品について、同校の教員・学生が再現調理を行い、審査員による実食審査を実施... レストラン学生食