鎌倉駅徒歩3分、静けさと“素”を磨く「レイサースイート鎌倉」 客室とF&Bから見る滞在価値 駅近でありながら、観光地の喧騒から距離を置く 「LACER」はフランス語で「結ぶ」を意味し、クリアルホテ... ホテルホテルブランドレストラン
LUXEUS(ラグシャス)VOL.2 星野リゾート ブレストンコート ユカワタン 軽井沢の森に佇む一軒家で楽しむ滋味溢れるフレンチ 屋外テラス 緑陰の森に囲まれたグランメゾン 軽井沢の... PRサステナブルホテルホテルブランド
#編集長コラム21 ホテルのレストランは、もっと高くていい。街場との競争、泊食分離――それでも私がホテル... 東京にいると、つくづく思う。魅力的なレストランが多すぎる。 鮨、焼き鳥、天ぷら、中華、イタリアン、フレ... ホテルホテルブランドレストラン人
「ゼロからならmottECO導入に至らなかったかもしれない」 まず食べきる。それでも残ってしまったら 「mottECO」という言葉から、食べ残した料理を積極的に持ち... サステナブルホテルホテルブランドレストラン
米国産ブルーベリーのマーケティングキャンペーン「Go Big」がスタート 日本市場における認知拡大と消費... USHBCのグローバルマーケティング&コミュニケーション副協会長、ケビン・ハミルトン氏 世界有数の生産国... 無料会員PRホテルレストラン海外
EUワインの多様性が開く、ホテル・レストランの新たな提案力 JFEX 2026でEUワインの多様性を紹介 2026年6月25日、JFEX 2026において、欧州連... ホテルホテルブランドレストラン食
#編集長コラム5 ホテルの料飲は、付帯ではなく記憶をつくる装置である ホテルの価値は、客室だけで決まるものではない。 チェックインの印象、部屋の快適さ、窓からの景色、スタッフ... まちづくりホテルホテルブランドレストラン
全国の小中高生が考案した“地元食材の雑煮”を審査 第4回Z-1グランプリ、東京すし和食調理専門学校でグラ... 一次・二次審査を通過した5作品について、同校の教員・学生が再現調理を行い、審査員による実食審査を実施... レストラン学生食