ホテルプラザオーサカ（大阪市淀川区）1階の中国料理「大湖苑」は、2026年9月に藤本真吾氏が新料理長に就任したと発表した。藤本氏は神戸飯店、神戸コンチェルト、四海飯店で経験を積み、四川料理を軸に料理を提供する。就任にあわせ「ホルモン土鍋 麻婆豆腐」など一押しの4品を紹介。同ホテルでは2027年9月にスパ・サウナの新設を予定している。
ホテルプラザオーサカ（大阪市淀川区）1階の中国料理「大湖苑」は、2026年9月に藤本真吾氏が新料理長に就任したと発表した。藤本氏は神戸飯店、神戸コンチェルト、四海飯店で経験を積み、四川料理を軸に料理を提供する。就任にあわせ「ホルモン土鍋 麻婆豆腐」など一押しの4品を紹介。同ホテルでは2027年9月にスパ・サウナの新設を予定している。
