仕事が人生　～すべては学びの人生だった～　外食産業を駆け抜けた男の遺稿

目次
プロローグ
ストーリー
はじめに
1　人生について
2　自分磨きについて
3　繁盛店について
4　リーダーについて
5　仕事について
6　人づくりについて
7　法則について
8　コロナ禍について
あとがき
証言集
エピローグ
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五十嵐 茂樹(イガラシ シゲキ)　　共著
大学を卒業後、(株)ロイヤルで店長・エリアマネジャー・営業部長・教育部長を歴任し、その後(株)アレフで営業統括としてびっくりドンキーの全国展開を指揮する。2002年には(株)五十嵐マネジメント・サポートを主宰し、多数の企業再生を手掛け、その後それま
での経験を下に事業再生を専門とするプロ経営者の道を歩む。
05年(株)ジャパンフードシステムズ代表取締役社長(タパス&タパス)、08年(株)コロワイド東日本代表取締役社長(甘太郎・北海道等)、12年(株)ダブリューピィージャパン代表取締役社長(ウルフギャングパックカフェ)、(株)レインズインターナショナル代表取締役社長(牛角・温野菜・土間土間等)、14年カッパ・クリエイト(株)代表取締役社長(かっぱ寿司)、17年再びフリーランスとして企業再生に携わる。
著書に『飲食店の店長実力アップ教本』『店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方』(共に旭屋出版刊)がある。

富田昭次(トミタ ショウジ)　　共著
1979年から89年まで株式会社オータパブリケイションズに在籍し 『週刊ホテルレストラン』などの編集に携わる。
独立後はホテル旅行作家、歴史作家として活動。おもな著作は『東京ヒルトンホテル物語』(オータパブリケイションズ刊1996年)、『ホテルと日本近代』(青弓社刊 2003 年、08年韓国で翻訳版を発行)、『旅の風俗史』(青弓社刊 2008年、15年台湾で翻訳版を発
行)、『サービスはホテルに学べ』(光文社新書刊2011年)など。
ホテルの文化や歴史、旅にまつわる史実の探求に邁進しながら、数々の著書を手掛けている。