月刊HOTERES 2025年8月号
¥6,600
（税込）
- 003 FROM THE PUBLISHER／太田 進
FEATURES
- 024 ［ 特集Ⅰ ］デスティネーション台湾 2025
- 059 ［ 特集Ⅱ ］F&Bが変えるホテルの本質価値 ――体験創造の最前線
TOPICS
- 010 TOP RUNNER ／星野リゾート 「星のやグーグァン」総支配人 𠮷田 裕之
- 016 INTERVIEW／ KPG HOTEL & RESORT
- 020 REPORT／ミシュランシェフ、ミゲル・アンヘル氏による
スペイン産ラム肉の魅力をプレゼンテーション - 023 短期集中連載 2／エアウィーヴ× JR九州ホテルズアンドリゾーツ 嬉野八十八
- 058 REPORT／全日空ホテルズ（IHG・ANA）労働組合連合会 GB会
- 079 REPORT／HOTERES EXPO 2025 東京
- 096 REPORT／ HBW2025
- 140 REPORT／レストラン「ビストロカラト ラボ」OPEN
DATA FILE
- 158 2025年5月の訪日外客数・出国日本人数／日本政府観光局
- 159 2025年5月の外食産業市場動向／日本フードサービス協会
- 160 令和7年5月の客室利用率調査（全日本ホテル連盟）＆5月の全国企業倒産状況（東京商工リサーチ）日本代表 李春霖氏
- 161 全国縦断マーケット調査（長崎県）／コミュニケーション科学研究所
- 164 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル（つくば市編）／文殊リサーチワークス
- 168 全国都市別ホテル客室稼働率速報2025年5月
REGULAR
- 002 HOTERES Style HOTバーテンダーズジャーニー 135
リーガロイヤルホテル小倉 メインバー セラーバー 並和也 - 112 Behind the STAY11
KANSEI京都八条 （株）オルカ 取締役 西島紗織 - 116 Another Story～デザインが紡ぐ物語～ 3
ホテルメトロポリタン羽田 - 120 ラグジュアリーツーリズムの現在地 16
TARO編集長 金納ななえ - 124 Discovery Luxury Petfriendly18
長谷川あや - 126 日本のホテルスパ最前線 18
はまだふくこ - 129 イイ会社を創ろう 15
伊藤誠英 - 130 ホテルを愛する新しい理由 19
＝ザ・リッツ・カールトン大阪／松澤壱子 - 134 観光施設メディアラボ
国際観光施設協会 - 136 HOTERES Entertainment!
毛利愼 - 138 とんがりホテル 55
＝ TAYUTA - 144 環境配慮型マテリアルプランター
グリーンディスプレイ - 145 ナラヌハヒトノナサヌナリケリ 19
山目貴洋 - 146 もう、悩まない！
『石原健のHOTEL LOVERS』19
＝ワイズ／石原健 - 148 業績軸から幸せ軸への転換期18
佐野智之 - 150 仕合わせカンパニーのつくり方 20
岡村衡一郎 - 152 挑戦 20
北村剛史 - 154 ニュースな話 20
松沢良治 - 156 ラグジュアリーホテリエの
共感力コミュニケーション 62
安東徳子 - 172 バックナンバーリスト
- 174 次号予告／クライアントリスト
- 176 編集後記・奥付