ウッドフォードリザーブ「The Wonderful Race 2026 JAPAN FINAL」開催──... ブラウンフォーマンジャパンは3月30日、同社本社オフィスで、プレミアム・バーボン「ウッドフォードリザー... ホテル・レストラン
アジア・パシフィックの視点から読み解く アコーの多層ブランド戦略と日本という市場【後編】 4|ホテルの先へ――アコー・ワン・リビングという構想 宿泊と居住の境界が曖昧になりつつあるなかで、アコ... 無料会員インタビューホテル・レストランマーケティング運営
アジア・パシフィックの視点から読み解く アコーの多層ブランド戦略と日本という市場【前編】 1|アジア開発最高責任者が語る、アコー全体の構想 アコーの成長戦略を読み解く起点となるのが、ブランド... 無料会員インタビューホテル・レストランマーケティング運営
ヒルトン料飲コンテスト「F&Bマスターズ 2026」【料理部門優勝】インタビュー:ウォルドーフ・アストリ... 「海と春」で魅せた一皿、優勝を支えた技術と創造性 優勝者発表後、ウォルドーフ・アストリア大阪 金子大輔... インタビューホテル・レストランレポート食
「トラベロッジが日本で描く、成長と人のストーリー」 世界1,000軒以上のホテルを展開するトラベロッジ。日本でも着実に存在感を高めるトラベロッジ・ホテルズ・... 無料会員インタビューホテル・レストランマーケティング人材
外食産業に夢と希望を持ち日々鍛錬してきた学習成果の披露と来場者交流で消費者ニーズを識る機会に (学)誠心学園(理事長・校長 廣瀬 道氏)は、2025年10月19日「東京誠心調理師専門学校」(東京都... イベントニュースホテル・レストランマーケティング
第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す 第一建設ホテルアカデミーは、2025年9月、ホテル・旅館向けに調理人不要の本格的な和朝食「匠の和朝食パ... インタビューホテル・レストラン食
こころに響く“和”の再構築 ― ハイランドリゾート ホテル&スパ 早川社長インタビュー「『こころぎ』再生... こころに響く“和”の再構築― ハイランドリゾート ホテル&スパ 早川社長インタビュー「『こころぎ』再生の... ホテル・レストラン
ホテルウイング、全国約40施設でPMS刷新。ミナシア社が選んだ「改革に寄り添うパートナー」とは ── まず、SQUEEZEとの最初の出会いについて教えてください。 小野:最初の接点は2020年頃、浅草... インタビューサプライヤーホテル・レストラン
東急ホテルズ&リゾーツ「ユニバーサルサービス EXPO」開催 東急ホテルズ&リゾーツ㈱(東京都渋谷区)は、運営するホテルのスタッフに対し、ユニバーサル対応(※)への認... サステナブルホテル・レストランマーケティング
ロッジ風の設えとフレンドリーな接客で注目を浴びるUNWIND HOTEL & BAR 札幌、今後は英語力... ホテルの現場から教育者に転身し、再びホテル企業に就職したという経歴を持つ大内 智博氏。現在は札幌市のUN... インタビューホテル・レストラン人材
小学4年生を対象に食育特別授業「福田メソッド」最終授業「いのちへの感謝(イワシの手開き)」をへて修了へ 東急ホテルズ&リゾーツ(東京都渋谷区)と東京都市大学付属小学校(東京都世田谷区)は、同校の4年生を対象に... ホテル・レストランマーケティング食