共創をどう成立させるか｜運営と収益のリアル Q6｜“共創”をオペレーションに落とすということ — コン...

いちご地所株式会社 代表取締役社長 細野康英氏藤和不動産㈱（現三菱地所レジデンス㈱）入社後、コンサル...

　星のや東京が昨年館内に開いた「鮨 大手門」は、都心の日本旅館という舞台で江戸前の粋と地方の鮨文化を束...

「海と春」で魅せた一皿、優勝を支えた技術と創造性 　優勝者発表後、ウォルドーフ・アストリア大阪 金子大輔...

　（学）誠心学園（理事長・校長 廣瀬 道氏）は、2025年10月19日「東京誠心調理師専門学校」（東京都...

　第一建設ホテルアカデミーは、2025年9月、ホテル・旅館向けに調理人不要の本格的な和朝食「匠の和朝食パ...

東急ホテルズ＆リゾーツ(東京都渋谷区）と東京都市大学付属小学校（東京都世田谷区）は、同校の4年生を対象に...