旅の楽しみを考えたとき、多くの人がまず脳裏に浮かべるのが‟食”、それもその土地ならではのおいしさに出合うことに対する期待ではないだろうか。そんなゲストの期待に「界 草津」では、上州の食文化を取り入れた料理を館内で味わえるだけでなく、温泉街へ出て食を楽しむことを滞在の選択肢として提案している。
これまでも「界」ブランドでは、その土地ならではの食文化を取り入れたご当地会席を提供するなど、旅先ならではの食時間を過ごしてもらうことを大切にしてきた。むろん「界 草津」でも、上州の食文化を活かした料理を宿泊者専用の食事処で提供している。そこに今回、新たな選択肢として加わったのが、「界」ブランド初となる外来...
