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函館西部地区、宿・カフェ・ダイニングが徒歩圏でつながる。 Staple「Portside Inn Hakodate」新棟 10月31日開業

2026.10.26 Mon

#まちづくり #ホテル #開発・開業

HOTERES編集部

Stapleは、函館市西部地区に「Portside Inn Hakodate」の新棟を2026年10月31日に開業する。客室8室と、宿泊者以外も利用できるダイニング「PSI Table」を備えた木造3階建て。既存の1885年築の煉瓦倉庫を再生した一棟貸しの宿と合わせ、全9室の宿となる。2028年を目標に、ウォーターフロントでホテルを核とした複合施設も計画している。

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編集部

ホテル専門メディア『HOTERES』の編集チーム。創刊60年の専門誌「月刊HOTERES」と「HOTERES Digital」を横断し、経営、開発、投資、ブランド戦略、運営、食、人材といったテーマを軸に、取材および調査・分析を行っている。業界をリードする経営者やトップマネジメント、事業者・運営会社・投資主体への取材に加え、日本国内のホテル新規開業動向、ホテルチェーン一覧、売上高ランキングなどのデータ収集・整理を継続的に実施。マーケット・リサーチの視点も取り入れながら、ホテルを取り巻くビジネスの構造や意思決定の変化を多角的に提示している。

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