毛利愼の外食エンターテインメント Vol.202

「みささ」に見る、贅沢を知る人の心に響く‟おもてなし”

千葉県鋸南町を中心に、個性豊かな施設を多数展開する紀伊乃国屋グループ。そのなかでも、ひときわ高いプライベート性と贅沢な滞在を追求したのが、1日1組限定のオーベルジュ「みささ」だ。 一棟を丸ごと貸し切る贅沢な空間には、天然温泉やサウナ、外気浴を楽しめるテラスに加え、宿の名の着想源となった‟みさご島”を望む勝山海岸へ直接向かえる小道も備えられている。食事は専属バトラーによるサービスのもと、プライベートダイニングで囲炉裏会席が提供される。 ほかのお客さまに気兼ねすることなく、大切な人と過ごす時間そのものを楽しめることが、この宿の最大の魅力だ。駐車場から直接宿へ入ることができるなど、プライバシーへの配...
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毛利愼(Mouri Shin)

毛利愼(Mouri Shin)

「週刊ホテルレストラン(現「月刊HOTERES」)」元編集長、現シニアディレクター。

「HOTERES JAPAN」企画委員、「The World's 50 Best Restaurants」、「Asia’s 50 Best Restaurants」投票者等を務め、観光・外食産業に精通することで知られる。日経新聞社主催の「2020おもてなしJAPANフォーラム」ではインバウンドとナイトマーケットの専門家として招聘。池上重輔氏との共著に「インバウンド・ルネッサンス 日本再生(日本経済新聞出版)」がある。DJとしても活動し、MAJ特別審査員も務める。

mohri@ohtapub.co.jp

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