月刊HOTERES 2025年1月号
¥6,600
（税込）
- 019 FROM THE PUBLISHER／太田 進
FACE
- 024 ［ 2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会］
（株）ニュー・オータニ 取締役 ホテルニューオータニ（東京） 総支配人 髙山 剛和
（株）帝国ホテル 取締役 執行役員 帝国ホテル 東京 総支配人 八島 和彦
（株）ホテルオークラ東京 代表取締役専務 総支配人 髙栁 健二
（株）パレスホテル 専務取締役 パレスホテル東京 総支配人 渡部 勝
FEATURES
- 052 ［特集I］ホテルビジネス 2025
- 096 ［特集II］地方創生×観光のまちづくり！
- 126 ［特集III］食の本質が導くホテル業界の未来像
- 141 ［特集IV］世界に響くアート体験が深化させる
日本観光の未来 - 033 ［特別企画Ⅰ］茨城県知事・境町長と（株）坂東太郎 未来の 50年を語る
- 162 ［特別企画Ⅱ］注目の企業 2025
- 242 ［特別企画Ⅲ］時代を創る チャレンジ企業 2025
TOPICS
- 088 ファーウェイ・ジャパン（華為技術日本（株））
- 090 短期集中連載（第1回）／東急リゾーツ＆ステイ×東急ハーヴェストクラブ天城高原
- 092 短期集中連載（第 2回）／三井デザインテック× LaLa arena TOKYO-BAY
- 136 CLOSE-UP／大伴リゾート、ラスイート
- 266 レポート／村川学園主催 第4回「TEAM EXPO 2025」
DATA FILE
- 280 2024年10月の訪日外客数・出国日本人数
日本政府観光局 - 281 2024年10月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会 - 282 令和6年10月の客室利用率調査（全日本ホテル連盟）
＆10月の全国企業倒産状況（東京商工リサーチ） - 283 全国縦断マーケット調査（山口県）
コミュニケーション科学研究所 - 286 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル
（いわき市編）
文殊リサーチワークス - 290 全国都市別ホテル客室稼働率速報 2024年10月
REGULAR
- 018 HOTERES Style HOTバーテンダーズジャーニー 130
京王プラザホテル メインバー＜ブリアン＞ 小鷲崇文 - 116 世界のリーディングホテル 297
サクソンホテル ヴィラズ ＆ スパ 小原康裕 - 150 AMのライフストーリー 10
HAMA-J - 154 ホテルを愛する新しい理由 12
ハレクラニ沖縄 松澤壱子 - 158 観光施設メディアラボ
国際観光施設協会 - 160 とんがりホテル コンセプトが斬新な魅力宿 52（最終回）
松籟荘／立教大学 - 269 ナラヌハヒトノナサヌナリケリ 12
山目貴洋 - 270 もう、悩まない！『石原健のHOTEL LOVERS』12
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ 石原健 - 272 “関係者”という存在が宿にもたらすメリットとは 11
佐野智之 - 274 仕合わせカンパニーのつくり方 13
岡村衡一郎 - 276 挑戦 13
北村剛史 - 278 ニュースな話 13
松沢良治 - 346 バックナンバーリスト
- 347 クライアントリスト
- 348 編集後記・奥付