“こころが喜び、地球が喜ぶ”を企業理念に掲げる㈱スタンドケイが、東京・新宿の「新宿Flags」屋上に都市型BBQ施設「URBAN EARTH BBQ 新宿Flags店」を4月24日、期間限定でオープンした。これまで同社は、都市空間を活用したBBQ施設や牡蠣小屋の運営など、アウトドア事業を全国で展開。今回は、東海岸ブルックリン風の落ち着いたスタイリッシュなBBQ空間を創出した。
‟和牛＆海鮮の豪華BBQセット“。程よくサシが入った和牛に、肉類の焼き串4種、ホタテやイカ串などの海鮮、焼き野菜3種に焼きおにぎり、スナック類まで揃えたボリューミーなコース
“都心のアウトドア空間”をコンセプトに掲げる同店は、新宿駅直結という利便性と、開放感ある屋上ロケーションを掛け合わせ、日常の延長線上で気軽に非日常を楽しめる都市型アウトドア体験を提案する。施設内は、ウッドやレンガ、アイアン素材を取り入れたブルックリンスタイルで統一。壁面にはアートも施され、都会的でありながら肩肘張らずに過ごせる空間に仕上げた。さらに、手ぶらで楽しめる炭火BBQと豊富なドリンクを用意。都会の喧騒を忘れ、リラックスした時間を過ごせる演出も魅力のひとつとなっている。
店舗内観。営業時間は11時30分、15時、18時30分からの2時間30分制で営業。ルーフトップでの展開ながら、可動式の屋根を備えており、雨天時や日差しの強い日でも利用可能となっている
コースは、チーズタッカルビをメインに韓国テイストを取り入れたカジュアルBBQから、牛・豚・鶏の厚切りステーキを豪快に味わうアメリカンスタイル、さらに和牛やホタテなど海鮮も楽しめる贅沢なプランまで全3種類を用意。それぞれ異なる魅力を融合させた内容となっており、予算や利用シーンに応じて、ボリューム感や特別感を選べるのも特徴だ。加えて、食材を自由に持ち込めるプランもラインナップ。気軽な集まりはもちろん、自分好みのBBQスタイルを楽しみたい利用者にも対応する。さらに、4歳〜12歳向けのキッズコースも用意しており、鶏ステーキを中心に構成し、子ども向けでありながら満足感にも配慮した内容となっている点も特徴で、ファミリー層にも嬉しい設計になっている。また、食事だけでなく、各コースに付帯する飲み放題プランのドリンクラインナップにも、同社らしい“誰もが楽しめる場づくり”へのこだわりが見える。生ビールやハイボールに加え、日本酒や各種カクテルシロップなど豊富なラインナップを用意。さらに、ソフトドリンクもお茶や炭酸飲料に限定せず、ノンアルコール飲料も充実させることで、お酒を飲むお客さまも飲まないお客さまも共に楽しめる空間を目指した。
本件に加え、昨年浅草で人気を博した「お祭りBBQビアガーデン 浅草エキミセ屋台村」が今年も開催となり、同社のBBQが夏の夜を彩る季節が始まった。同社の魅力は、気軽な集まりからゴージャスなシーン、さらにはファミリー利用まで、幅広いニーズにオリジナリティと共に応えている点にある。今後の展開に注目したい。
食材はColemanのクーラーボックスに入れて（写真左）提供されており、真夏日でも安心・安全に配慮されている。“焼肉に行くような気軽な感覚で、炭火BBQを楽しんでもらいたい”と語る同店スタッフ（画像右）
‟カジュアルBBQセット（画像左）“と‟厚切りステーキの豪快BBQセット（画像右）”。いずれも食べ応えのあるラインナップだが、牛・豚・鶏のステーキ3種を味わえる‟豪快セット“は、肉好きにはたまらないコースとなっている
